Menu
Studeren bij PTC
Kies een programma
Hospitality Management
Algemeen
Deze opleiding richt zich op toerisme, recreatie activiteiten, horeca en het verlenen/betonen van gastvrijheid en klantvriendelijkheid.
De studenten krijgen tijdens deze opleiding veel theoretische en praktische kennis over de belangrijkste componenten van een hotel/restaurant namelijk: Human Resource Management, Financial Management, Marketing Management, ICT en Operations Management. Component Operations Management wordt verder onderverdeeld in Facility Management, Front Office, Housekeeping en Food & Beverage Services. De studenten zullen tijdens deze opleiding werken aan zowel de persoonlijke alsook de professionele ontwikkeling. Het ontwikkelen van de vak specifieke en algemene beroepsvaardigheden en attitude is het voornaamste doel van deze opleiding. De opleiding richt zich op het competentiesgericht opleiden van studenten. Naast de theoretische (klassikale) componenten, zal er ook van de studenten worden gevraagd dat zij een intensieve stageperiode doorlopen in bedrijven binnen de Hospitality sector. Competenties
|
Studie Kenmerken
In 4 jaren kun je een bachelor diploma hebben.
Studieduur
4 jaren
Diploma
Bachelor
Taal
Nederlands & Engels
Investering
USD 1500 per collegejaar
Contactmomenten
20 uren per week
Toelatingseisen
Een (middelbare school) diploma van:
- IMEAO (afhankelijk van de gekozen studierichting)
- Suriname Hospitality and Tourism Training Centre (SHTTC)
- Pedagogisch Instituut
- VWO
- HAVO
- NATIN
erkenning aan je reeds verworven competenties?
Ben je 25 jaar of ouder en heb je je middelbare opleiding niet kunnen afronden? Dan is dit je kans om verder te studeren bij het PTC. Geef je op middels de PLAR toets.
Beroepsmogelijkheden
- Accommodation Manager
- Catering Manager
- Conference Centre Manager
- Event Manager
- Hotel Manager
Doorstroommogelijkheden
- MBA in Finance, Marketing of Entrepreneurship
- MSc. in Business Management (specialisatie: Hospitality, Human Resources, Entrepreneurship, Finance)
Opbouw Studie
1e jaar: Algemene – en Introductie vakken. De focus van dit jaar is gericht op het introduceren van de basis componenten van de Hospitality sector. Verder zal er ook aandacht worden besteed aan algemene competenties zoals het rapporteren en presenteren van informatie.
2e jaar: Dit jaar focust zich op de navolgende gebieden ‘Career Planning and Self-Management’, ‘Hospitality’, ‘Operations’, ‘Finance’, ‘Marketing’ and ‘HRM’.
3e jaar: De focus ligt hierin op het toepassen van de in de theorie behandelde methoden/technieken in de praktijk en het opdoen/verruimen van de ervaring binnen het studiegebied.
4e jaar: De focus van het 4e jaar is voornamelijk gericht op het verrichten van onderzoek op het studiegebied en het presenteren van de verkregen resultaten en deze te relateren aan de onderdelen welke in de totale opleiding aan de orde zijn gekomen.
Stage
De stageperiode (4e jaar) voor deze opleiding is op de navolgende wijze opgebouwd:
Periode 1 (week 1 – 12): studenten moeten het geheel hotel (elke afdeling) aflopen (acht afdelingen) (General management).
- Front Office (2 weken)
- Housekeeping (2 weken)
- Food and Beverage (Service, Bar, Production) (2 weken)
- Human Resource (1 week)
- Marketing (1 week)
- Finance (1 week)
- Maintenance (1 week)
- Secretary to the General Manager (2 weken)
Periode 2 (week 13 – 22): gedurende deze periode zullen de studenten zich extra moeten richten op de processen / werkzaamheden op de navolgende5 afdelingen (verdieping):
- Front Office (2 weken)
- Housekeeping (2 weken)
- Food and Beverage (Service, Bar, Production) (2 weken)
- Human Resource (2 weken)
- Marketing (2 weken)
Maak contact met de Dean of College of Logistics
Daniella Hermelijn
Program Manager
Hospitality Management